ハローワークの求人
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求人概要
求人概要：和食飲食店「旬炉 山岡」の厨房補助スタッフ（パートタイム）
山口県光市に拠点を置く合同会社熊総が運営する、創作和食店「旬炉 山岡（しゅんろ やまおか）」にて厨房補助スタッフを募集しています。
四季折々の食材を活かした炉端焼きや鍋料理を提供する落ち着いた雰囲気のお店で、未経験からでも安心してスタートできる環境が整っています。
1. 仕事内容と勤務環境
主な業務は、厨房内での調理補助です。プロの料理人が在籍しており、一つひとつ丁寧に指導するため、飲食店での経験がない方や料理に自信がない方でも歓迎されます。
勤務地は光駅から車で10分の島田2丁目に位置し、マイカー通勤が可能です（駐車場完備）。店内はカウンター席や個室を備えた和の空間で、受動喫煙対策（屋内禁煙）も徹底されています。また、ご本人の希望や相談に応じて、近隣の系列ラーメン店での勤務の可能性もあり、柔軟な働き方が検討できます。
2. 勤務条件と給与
ライフスタイルに合わせて「ランチのみ」「ディナーのみ」など、時間帯を選択しやすいシフト制です。
- 時給： 1,050円 ～ 1,100円（※ランチ時給1,050円、ディナー時給1,100円）
- 就業時間： 下記の時間帯から相談可能
- (1) 10:30 ～ 14:30（ランチ）
- (2) 17:00 ～ 22:00（ディナー）
- (3) 17:00 ～ 23:00（ディナー・深夜手当別途）
- 休日： 日曜日、その他シフトによる（週休二日制）
ダブルワークや副業、また22時までであれば高校生の応募も可能です。労働日数についても相談に応じてもらえるため、プライベートとの両立がしやすい条件です。
3. 福利厚生・待遇
- 通勤手当： 実費支給（月額上限10,000円）
- 加入保険： 雇用・労災・健康・厚生（労働条件に応じて法定通り加入）
- 諸待遇： ユニフォーム貸与あり、深夜手当別途支給、試用期間なし。
- 有給休暇： 採用から6ヶ月経過後、労働日数に応じて比例付与（例：週3回勤務なら3日）。
4. 応募要件と選考プロセス
学歴不問、経験不問の「人柄重視」の採用です。18歳以上（深夜業務があるため）であればどなたでも応募可能です。
- 採用人数： 2名（増員募集）
- 応募方法： 原則としてハローワークの紹介状が必要ですが、オンライン自主応募の場合は紹介状不要です。
- UIJターン歓迎： 地方への移住・就職を希望される方も積極的に受け入れています。
5. この求人のポイント
合同会社熊総は、平成29年創業の比較的新しい会社で、「元気なメンバーで和気あいあいとした雰囲気」が特徴です。代表者の冨士岡氏を中心に、お客様に喜ばれるための創意工夫を大切にしています。
本格的な和食の現場でありながら、未経験者や学生、副業希望者まで幅広く受け入れる懐の深さがあり、新しいことへ挑戦したい方、地域に根ざしたお店で楽しく働きたい方に最適な職場と言えるでしょう。